Malzemeler
Mısır unu
250 g
un
250 g
Kıyma
300 gram
Kuzeydoğu Lahana Turşusu
200 g
Takviyeler 300ml kaynar su 15ml fermente soya peyniri suyu 15ml tuz 5g monosodyum glutamat 5g doğranmış yeşil soğan ve zencefil uygun miktarda susam yağı 10g biber 5g
Köfte mısır unu ve lahana turşusu ile nasıl buharda pişirilir 1 Mısır ve unu eşit şekilde karıştırın ve kaynar suyla iyice haşlayın
2 Daha sonra kullanmak için sıcak hamur haline getirin
3 Domuz eti doğrayın
4 Lahana turşusunu yıkayıp doğrayın, suyu sıkın ve ete ekleyin, ardından taze soğan ve zencefil, tuz, MSG, karabiber, fermente soya peyniri suyu ve susam yağı ile hafif soya sosunu ekleyin.
5 Karışık et
6 Sıcak hamuru şeritler halinde yuvarlayın, her 25 gram için bir hamur açın, yuvarlak bir cilde sarın, dolgularla sarın, sıkıca kıstırın ve buharda pişmiş köfteleri sarın
7 Bir çekmecede sekiz dakika buharlayın
-
- Sonbaharın sonları için en iyi besleyici çorba
-
- Öğle Yemeği Etli Kızarmış Patates
-
- Tavada kızartılmış Capelin
-
- [El yapımı mutfak] Tatlı ve baharatlı suşi ruloları
-
- çilek reçeli
-
- Lotus Baharat Tozu ile Buharda Pişirilmiş Uzun Li Balık
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Şalgam Yumurta Çorbası
-
- Beyaz yakalı tavuk köri
-
- Karışık Kimchi Pot
-
- Altın Kelebek Karides
-
- Küp şeker kurabiyeleri
