Yüksek fan
400 g
Aksesuar 220 gr su, 3 gr tuz, 1 yumurta, 5 gr şeker, 45 gr, salata yağı 30 gr, 50 gr pişmiş çörek otu Siyah susamlı sağlıklı ekmek uygulaması 1 Çörek otu dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün ve yoğurma programını başlatın (bir aşama için varsayılan olarak 20 dakika). 2 Bu, ilk 20 dakikalık yoğurma hamurudur. 3 Bu, ikinci 20 dakikalık yoğurma hamuru - zaten çok pürüzsüz.Filmi yoğurduktan sonra hamur hazır. 4 Siyah susam ve siyah susamlı erişteleri ekleyin ve 5 dakika yoğurun ve iki katına çıkıncaya kadar mayalayın. 5 Ekmek kovasını çıkarın, hamuru havalandırın ve 4 eşit parçaya bölün. 6 Ortadan yukarı ve aşağı yuvarlayın, sarın ve bir ekmek kovasına koyun. 7 Ekmek kovasını tekrar ekmek makinesine koyun, ekmek makinesinin kapağını kapatın, gücü kapatın ve hamurun orijinal hamur boyutunun yaklaşık iki katı kadar yükselmesine izin verin (ekmek makinesinin kalan sıcaklığı yükseltmek için kullanılabilir). 8 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra, ekmek makinesi pişirme programını başlatın, süreyi 40 dakikaya ayarlayın ve 15 dakika sonra yumurta sıvısı ile fırçalayın. tamam!