g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Golden Buhuan Tavuklu Rulo - Yemeği

Malzemeler

Un Tavuk Göğsü

200 g

tavuk göğsü

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, yarım havuç, yarım turp, yarım marul, 1 sarı hardal baharat sosu, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda kaynar su 70g

Jinbuhuan tavuk ruloları nasıl yapılır 1 Jinbuhuan tavuk ruloları İçindekiler: 200 gram un, 200 gram tavuk göğsü, 1 turp turşusu, yarım salatalık, yarım havuç, 1 marul, bir parça altın, 70 gram kaynar su, karabiber, tuz ve orta miktarda yağ.

2 Tavuk göğsünü yıkayın ve mutfak kağıdıyla kurulayın, temizleyin ve parçalara ayırın

3 Uygun miktarda karabiber öğütün, hafifçe masaj yapın ve 10 dakika bekletin;

4 Tuz serpin, tavuğa masaj yapın, yağı gezdirin ve iyice karıştırın, ardından ince bir tabaka mısır nişastası ile kaplayın ve turşu yapmaya devam edin;

5 Unu eleyin

6 Unu kaba koyun ve kaynar su eklerken hızla karıştırın;

7 Hamuru ellerinize yapışmayacak şekilde yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve bir süre uyandırın;

8 Marine edilmiş tavuğu tencereye koymadan önce yemek çatalıyla birkaç delik açın;

9 Elektrikli fırın tepsisi, ön ısıtma için "barbekü" işlevini seçer;

10 Elektrikli fırın tepsisinin tabanına ince bir yağ tabakası sürün ve tavuğu yayın

11 Elektrikli fırın tepsisini açın ve yukarı ve aşağı ekleyin, böylece eti ters çevirmek için kapağı yarıya kadar açmanıza gerek kalmaz;

12 Uyanık hamuru 5 eşit küçük hamur parçasına bölün;

13 İnce ince dilimler halinde yuvarlayın, yağ sürün;

14 Hamuru tekrar açın ve bir daire şeklinde yuvarlayın;

15 Tavuğu kavurduktan sonra tava hamuru pişirmek için tam doğru, bu sefer yavaş olmalı, "otomatik ısıtma" fonksiyonunu seçin, 160 derece ayarlayın;

16 Salatalık, havuç, turp ve tavuğu ince şeritler halinde kesin;

1715. El ruloları yapalım, alt tabakaya hamur koyun, üstüne marul koyun, ardından salatalık, havuç, turp, tavuk ve hardal sosu koyun, yuvarlayın ve yiyin.