Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mor patates püresi, su, patates, 1 havuç, kişniş, biber, yeşil soğan, zencefil
Patates ve mor patates geniş erişte uygulaması 1 Soğuk mor patates ezmesini un ile karıştırın ve eriştelerin sertliğini artırmak için uygun miktarda tuz ekleyin.
2 Ayıklama malzemelerine uygun miktarda su ekleyin, hafif sert bir hamur haline getirin, uyanın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
3 Büyük bir gözleme yapmak için oklava kullanın.
4 Katlayın ve geniş şeritleri kesin.
5 Mor tatlı patates eriştesini sallayın ve bir kenara koyun.
6 Patatesleri ve havuçları yıkayıp soyun.
7 Yeşil soğan, zencefil ve kişnişi kıyın, havuçları doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere patatesleri dilimleyin.
8 Yağ sıcakken patates dilimlerini ekleyin ve kızartın.
9 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve havuç parçalarını ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin.
10 Uygun miktarda su ekleyin.
11 Su kaynadıktan sonra, mor patates eriştesini ekleyin, piştikten sonra tuz ve karabiber ekleyin ve kişniş serpin.
-
- Yeşil sebzeli omlet
-
- PORTAKALLI chiffton keki
-
- [El yapımı yiyecek] Bal sütü küçük yemek poşeti
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Erişte
-
- Muhallebi tost
-
- Yosun ve Taro Çorbası
-
- Kızarmış noodle
-
- Siyah Susamlı Kurabiye
-
- Sun Xiaocai, Ispanaklı ve Yumurtalı Erişte
-
- Meyan kökü tohumları
-
- Kızılcık Badem Sütü Gevrek Ekmek
-
- Kızılcık Sünger Kek
