g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACAbakingstar yarışması#Süt kızılcık ekmeği - Yemeği

"Bebeğim neredeyse 2 yaşında ve artık çok yemek yiyebiliyor. Onun için yaptığım birçok unlu mamül arasında ekmeğimi çok seviyor, bu yüzden ona her hafta Pişmiş veriyorum. Bu sefer, pişmiş ekmek, içi su dolu, tatlı ve ekşi olan bütün kuru yaban mersini ile doldurulur ve bebek onu yemeyi sever.Bu tür kurutulmuş kızılcıklar, dilimlenmiş kuru kızılcıklardan çok daha iyidir. Aslında, yöntem doğru olduğu sürece, ekmek makinesinde pişirilen ekmek, fırından hiç de aşağı değildir ve nispeten konuşursak, birçok zahmetten kurtaracaktır. " ana malzeme

Yüksek glütenli un 250 gram
Düşük glütenli un 30 gram
çocuk sütü 150 gram
Yumurta 50 gram
Beyaz şeker 20 gram
Çocuk Krem Peyniri 17 gram
Anjia Tuzlu Tereyağı 7 gram
kurutulmuş kızılcık 100 gram

yardımcı maddeler

maya 3 gram

Süt kokusu tatmak
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 Ekmek kovasına sırasıyla süt, yumurta, krem peynir ve şekeri ekleyin,
2 Yüksek glütenli un, düşük glütenli un ve maya tozunu ekleyin, ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru 15 dakika karıştırın,
3 Yumuşatılmış tereyağını ekleyip 20 dakika yoğurun,
4 Bu sırada hamuru kontrol edin, ince eldiven filmini çıkarabilirsiniz, bu başarılı tost yapımının işaretidir, bu durum doğrudur, bitmiş tost kesinlikle fırçalanır,
5. Hamuru 40 dakika mayalamak için ekmeğin mayalama işlevini kullanın.
6 Mayalanan hamur bittikten sonra 3 parçaya bölün, 5 dakika dinlendirin,
7 Hamurdan bir parça alıp yuvarlayın.
8 Hamurdan bir parça alıp yuvarlayın.
9 Üzerine bütün kuru yaban mersini serpin,
10 Bütün kuru kızılcıkları eşit şekilde serpin,
11 Yuvarlayın ve bastırın, kurutulmuş kızılcıkları içine sarın, ağzını kapatın ve sıkıca sıkıştırın.
12 Yuvarlayın ve bastırın, kurutulmuş kızılcıkları içine sarın, ağzını kapatın ve sıkıca sıkıştırın.
13 Yuvarlayın ve bastırın, kuru yaban mersini içine sarın, ağzını kapatın ve sıkıca sıkıştırın.
14 Yuvarlayın ve bastırın, kuru yaban mersini içine sarın, ağzını kapatın ve sıkıca sıkıştırın.
15 Sonra üç sıralı bir örgü yapın,
16 Sonra üç sıralı bir örgü yapın,
17 Ekmek kovasındaki karıştırma bıçağını çıkarın, ekmek kırıntılarını koyun,
18 Ekmek kovasındaki karıştırma bıçağını çıkarın, ekmek kırıntılarını koyun,
19 Su kaybını önlemek için ekmeklik yüzeyi kalay folyo ile kaplayın ve ekmek makinesinin fermantasyon fonksiyonunu 1,5 saat boyunca mayalamak için kullanın.
20 Su kaybını önlemek için ekmeklik yüzeyi kalay folyo ile sarın ve ekmek makinesinin fermantasyon fonksiyonunu 1,5 saat boyunca mayalamak için kullanın.
21 Ekmek dokuz dolana kadar,
22 Ekmek dokuz dolana kadar,
23 Ardından ekmek makinesinin pişirme programını seçin, rengi seçin, süreyi 30 dakikaya ayarlayın, pişirmeye başlamak için programı başlatın,
24 Ardından ekmek makinesinin pişirme programını seçin, rengi seçin, süreyi 30 dakikaya ayarlayın, pişirmeye başlamak için programı başlatın,
25 Program bittiğinde ekmek pişirilir,
26 Program sona erdiğinde ekmek pişirilir,
27 Çıkartıp ızgaraya alıp ele sıcak olmayana kadar kurutun, taze saklama torbasına koyun ve hava almayan bir kapta saklayın.Tadını en fazla üç gün içinde yendiğinde alacaktır.