pirzola
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil Tatlı ve ekşi kaburga uygulaması 1 Yeşil soğan ve zencefil hazırlayın. 2 Kaburgaları yıkayın. 3 Kaburga, yeşil soğan ve zencefili bir tencereye koyun ve kaynatın. 4 Sadece kanı beyazlatın ve boşaltın. 5 Şekeri hazırlayın. 6 Sonra şekeri tencereye koyun ve kavurun. Yanmayı önlemek için şeker rengini sürekli karıştırın. 7 Tam çorba köpürürken. 8 Ardından nervürleri ekleyin. 9 Kaburgaların şekerle tamamen lekelenmesine izin verin. 10 Sonra kaburgalar suya daldırılabildiği sürece yeterince su ekleyin ve ardından şeker ve tuz ekleyin. 11 Çorba kuruyana kadar kısık ateşte yavaşça pişirin, ardından bir çorba kaşığı sirke ekleyin.