Malzemeler
nehir salyangozu
300 gram
Aksesuarlar: 2 parça tofu, 200 gr yağsız et, yeşil soğan, yemeklik yağ, tuz, yemeklik şarap, kaya şekeri, soya sosu, sirke ve sirke
Salyangozlu et dolması uygulaması 1 Taze salyangozlar temiz su ile temiz tutularak kuyrukları çıkarılır.
2 Yağsız et, kıyma, kıyılmış yeşil soğan ve öğütülmüş tofu.
3 Salyangozları suda pişirin, salyangoz etini ayıklayın ve ince ince doğrayın, daha sonra kullanmak üzere salyangoz kabuğunu ve kabuğunu bir kenara koyun.
4 Kıymayı, doğranmış yeşil soğanı, soya peyniri ve salyangoz etini bir leğene dökün, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve bir dolgu oluşturmak için karıştırın.
5 Küçük bir kaşık kullanarak salyangozu doldurun, doldurulmuş et miktarını en üst düzeye çıkarmak için baş parmağınızla veya yemek çubuklarıyla sıkın Ardından somunu kapatın ve başparmağınızla bastırın.
6 Uygun miktarda koyu soya sosu, küçük bir parça kaya şekeri dökün, biraz yağ sürün ve dolma salyangozları dökün, Damlayan sirke daha lezzetli olur.) İsterseniz üzerine doğranmış yeşil soğanı serpip servis edin.
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Kelp Dana Çorbası
-
- Kereviz Kurutulmuş Tofu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış domuz göbeği ve yengeç eti tatlı patates köfte
-
- Pirinç köfte
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kızarmış pirzola
-
- Yılan balığı dilimleri
-
- İstiridye Soslu Izgara Patlıcan
-
- Tavuk kızarmış kereviz havuç
-
- Kırmızı Hurma Longan Zencefil Çayı
