XO Taraklı Havuçlu Kek - Yemeği
Havuçlu keki kare şekillerde kesin veya diğer şekilleri kesmek için bir kalıp kullanın. Arpacık soğanı küçük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanları çapraz olarak kesin.
Arpacık soğanı az yağ ile soteleyin.
Arpacık soğanı bir kenara koyun, ardından havuçlu keki her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Arpacık soğanı soteleyin ve kenara koyun. (Çok yakmayın, tadı acı olur) Turplu kek kızartıldıktan sonra pişecektir.
Arpacık soğanı ve yeşil sarımsağı aynı tencereye koyun ve kızartın (bu sırada ısıyı kapatın ve arpacıkların aşırı yanmasını önlemek için tencerenin orijinal sıcaklığını kullanın)
Ardından deniz tarağı sosu, merhem ve suyu kaynatın.
Turplu keki ekleyin ve pişirmeye devam edin, böylelikle turp keki sosu emer ve sos hafifçe toplandığında servis edilebilir.
Tavada kızartılmış sosun bir kısmını turplu kekin dibine yayın ve kalanını üstüne süsleyin.
