#güven güzeli#kızarmış taro pastası - Yemeği
"Bu muhtemelen gördüğüm en karmaşık taro keki: kurutulmuş karides sosisini kızarttıktan sonra taroyu da kızartmanız gerekir; taroyu kızarttıktan sonra su ekleyip bir süre pişirmeniz gerekir. Kaynatın, taro pişirilirse durmaz, içine pirinç sütünü dökün ve kuruyana ve topaklanana kadar kızartın.Ardından geleneksel buharda pişirme - soğutma - kesme - kızartma işlemidir.Bunda üretilen taro keki yolu daha az nemli ve tadı güzel olmayacak.Eskisi kadar yumuşak... Sosis yoktur ve bunun yerine hepsi kürlenmiş ürünler olan jambon kullanılır. Programı dürüstçe takip ettim ve etkisi oldukça iyi görünüyor. Bu eski yemek kabı kapağını giderek daha çok sevmek. İçbükey ve dışbükey çizgiler olmasına rağmen, çok büyük olmasına rağmen, kalınlık tamdır. . . . " ana malzeme
- yapışkan pirinç 50 gram
- su 77 gram
- Taro 150 gram
- jambon 2 tablet
- Sarımsak 1
- kurutulmuş karides 5 gram
- sebze yağı 5 gram
- beş baharat tozu 1/6 çay kaşığı
- Tuz 1/2 çay kaşığı
- karabiber tozu 1/6 çay kaşığı
- tuzlu tatmak
- Buhar zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeler: 50 gram yapışkan pirinç unu, 77 gram su, 150 gram taro, 2 dilim jambon, 1 sarımsak, 5 gram kuru karides, 5 gram bitkisel yağ, 1/6 çay kaşığı yenibahar tozu, 1/ 2 çay kaşığı tuz, 1/6 çay kaşığı karabiber
-
2. Deniz pirincini kabarana kadar 2 saat ılık suda bekletin.
-
3 Sarımsak, kurutulmuş karides, jambon, ayrı doğranmış, taroyu soyup küçük küpler halinde kesin.
-
4 Pirinç eriştelerine su dökün,
-
5 Tek tip bir bulamaç haline getirin, bir kenara koyun.
-
6 Yağın yarısını tavaya dökün,
-
7 Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
8 Jambonu, kuru karidesleri ekleyin, kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırarak servis edin.
-
9 Kalan yağı tavaya dökün,
-
10 Taroyu koyun ve yüzey sertleşene kadar kısık ateşte kızartın.
-
11 Kızarmış jambonu, kurutulmuş karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
12 Taroyu örtmek için uygun miktarda su ekleyin.
-
13 Yüksek ateşte kaynatın, yenibahar, tuz ve karabiber ekleyin.
-
14 Tekrar kaynatın ve karıştırırken bulamacı ekleyin.
-
15 Kısık ateşte, sürekli karıştırarak, hamur topaklanana kadar pişirin. Isıyı kapatın ve pişirin.
-
16 Pişmiş taro hamurunu kalıba koyun ve sıkıştırın, buharlı pişiriciye koyun ve buharda pişirdikten sonra yaklaşık 30 dakika buharda pişirin.
-
17 İyice pişirin ve tamamen soğumaya bırakın.
-
18 doğranmış.
-
19 Tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyun,
-
20 Dilimlenmiş taro keki koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.
-
21 Üzeri hafif kızarınca tencereden çıkarın ve sıcak servis yapın.
