Tuzlu Balkabağı Çörekler - Yemeği
un 1500 gram Şeker Doğru miktarda gram kabak 1000 gram Fıstık yağı 5 gram Maya 5 gram
Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Tencerede buharda pişirilebilir veya pişirilebilir, soğumaya bırakılabilir ve püre haline getirilebilir.
Maya ılık su ve su ne çok sıcak ne de soğuk.
Una maya ekleyin, kabak püresini, uygun miktarda şekeri, fıstık yağını ekleyin, hamur haline getirin, üzerini film ile kaplayın ve 15 dakika kabarmaya bırakın. (Hamuru daha pürüzsüz hale getirmek için fıstık yağı eklenir)
Sonra baloncukları ovalayın ve parçalara bölün.
Şeritleri yoğurun, ardından bir bıçakla orta büyüklükte küçük parçalara bölün ve etrafında yoğurun.
İkinci prova iki kat büyük olduktan sonra, suyu kaynatın ve 10-15 dakika buharlayın.
Sonra tencereyi çıkarın.
Çörek, kek
Sonraki
