Malzemeler
Lahana Yaprakları
300 gram
Aksesuarlar Sarımsak 10 gr mısır nişastası 3 yemek kaşığı sade un 3 sarımsak susam yağı 10 gr bitkisel yağ 5 gr tuz 2 gr tavuk özü 2 gr
Marul yaprakları nasıl buharda pişirilir 1 Marul yapraklarını yıkayın ve suyu kontrol edin
2 Küçük parçalar halinde kesin
3 Kesilmiş marul yapraklarını daha büyük bir tencereye koyun, biraz bitkisel yağ ekleyin ve yapraklardaki nemi hapsedip yapışmayı önlemek için iyice karıştırın.
4 Mısır nişastası ve un ekleyin, ikisinin oranı 1: 1'dir.Bu oran buharda pişirilen sebzelerin çok kalın un içermemesine neden olabilir, rengi daha yeşil, daha şeffaf, güzel görünür ve tadı daha yumuşak olur
5 Her yaprağın ince bir toz tabakasıyla kaplanmasını sağlamak için eşit şekilde tutun
6 Fazla tozu silkeleyin ve kafes bezi üzerine eşit şekilde yayın
7 Kapağı yüksek ateşte kaynatın, 5 dakika buharda pişirin, ardından kapağı hemen açın.
8 Küvete dökün, uygun miktarda tuz ekleyin
9 Biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
10 Isının dağılmasını bekleyin, ardından sarımsak ezmesini ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın (sarımsak ezmesi koymadan önce bir süre beklemelidir, aksi takdirde sebze çok sıcak olur ve sarımsak ölür)
-
- Ballı Kek
-
- Rusça Big Liba
-
- Cep ekmeği
-
- Kimchi Havuç Kabuğu
-
- Tatlı patates ekmeği
-
- Soğuk salata ile kalamar
-
- Kahveli Kaju Ortanca Kek
-
- Kırmızı hurma ve fasulye posalı tost
-
- Kremalı bisküviler
-
- Proteinli Siyah Pirinç Keki
-
- Yabanmersinli Kurutulmuş Muzlu Kek
-
- Tarak gevrek
