Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
kahve tozu
8 g
süt tozu
20 g
Kaju tozu
20 g
Aksesuarlar 50 gr tereyağı 50 gr pudra şekeri 50 gr yumurta sarısı 1 süt 10 gr
Kahveli Kaju Ortanca Kek 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Kahve tozunu sütle demleyin ve iyice karıştırın.
3 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, tereyağını buzdolabından çıkarın ve parçalara ayırın.
4 Düşük glütenli tozu pudra şekeri ve süt tozuyla karıştırın, eleyin ve tereyağı ekleyin.
5 Sonra elinizle tartın kabuğu gibi yoğurun, unu ve tereyağını eritip iri mısır unu ile yoğurun.
6 Daha sonra yumurta sarısını dökün.
7 Sıvı kahveyi tekrar ekleyin ve elle iyice karıştırın.
8 Hamura dökün, çok yoğurmayın, tendonlar iyi olmaz.
9 Ardından kaju fıstığı tozu ekleyin.
10 İyice yoğurun.
11 Hamuru yaklaşık 9 gramlık küçük bir top haline getirin, yuvarlayın ve bir kenara koyun, streç filmle örtün (cildin kurumasını önlemek için).
12 Önce waffle kalıbına ince bir tabaka yağ sürün, ardından dört küçük top alın, bunları çapraz pozisyona yerleştirin ve kapağı kapatın.
13 Daha sonra ocağa koyun ve her iki tarafını da kısık ateşte pişirin.Pişirme yaparken, içindeki kekin eşit şekilde ısıtılması için ileri geri salladığınızdan emin olun.Doğrudan ocakta ısıtılırsa, hamur haline getirilmesi kolay olacaktır. Rengi görmek için biraz açın.
14 Pişirdikten sonra sıcak olmadan yiyebilirsiniz.
-
- Kremalı bisküviler
-
- Proteinli Siyah Pirinç Keki
-
- Yabanmersinli Kurutulmuş Muzlu Kek
-
- Tarak gevrek
-
- Kızarmış Antarktika Buz Balığı
-
- Mangolu Puding Kek
-
- Yeşil soğan ve zencefilli kızarmış istiridye
-
- Kalp Şeklinde Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Baharatlı Pipi Karidesi
-
- Buğday Kokulu Cevizli Ekmek
-
- Fındıklı Baget
-
- Ballı Kek
