Taze kalamar
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, zencefil, yemeklik şarap, kırmızı biber 40 gr, yeşil biber 40 gr, sarımsak Baharatlı kalamar yöntemi 1 Kalamar balık kemiklerini ve gözlerini çıkarmak için yıkayın. 2 Kalamar derisini yırtın 3 Kesilecek kalamarı kesin, kalamar bir çiçek bıçağıyla değiştirin, çapraz olarak kesin ve düz kesin. 4 Kesim boyutu 2 * 4cm 5 Kalamarı suda haşlayın, suyun kaynamasını beklemeyin, suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin. 6 Wok'a yağı koyun, karabiber, kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve bir koku için kavurun. 7 Kalamar, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın, hafif soya sosu / pişirme şarabı / tuz / baharat ekleyin ve hemen servis edin. Bu adımın karıştırılarak kızartılması gerekiyor Yeşil ve kırmızı biberler 20 saniyede kesilebilir Fotoğraf çekmeye zaman yok Kalamar ne kadar uzun süre kızartılırsa tadı o kadar sert olur.