Toynak
500 g
Kış kavunu
700 g
Aksesuarlar Arpacık soğanı 2 kök zencefil 20 gr pişirme şarabı 25 ml yıldız anason 3 defne yaprağı 2 parça tuz uygun miktarda tavuk özü Kış kavun çorbası nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Kış kavunu soyun ve parçalara ayırın. 3 Ayak etini soğuk suya kesin ve çorbayı kaynatın. 4 Beyazlatılmış toynak etini bir çorba kabına koyun, kaynar su, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı ve pişirme şarabı ekleyin. 5 Yüksek ateşe getirin ve bir buçuk saat pişirin. 6 Ardından kış kavunu ekleyin ve 20 dakika pişirin. 7 Tat vermek için tuz ve tavuk esansı ekleyin. 8 Şeffaf balmumu kabak ve ısıyı kapatın.