Malzemeler
Frenk soğanı
400 g
Yumurta
4 parça
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, un, un
Frenk soğanı ve yumurta ile zigot uygulaması 1 Frenk soğanı ve yumurta hazırlayın.
2 Büyük bir tabağa uygun miktarda un, sıcak suyun yarısını ve soğuk suyun yarısını koyun ve erişteleri karıştırın.
3 Hamuru yoğurun ve kenara koyun.
4 Pırasayı yıkayın, suyunu süzün ve doğrayın, büyük tabağa biraz daha bitkisel yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz, susam yağı ve biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir yumurta küreğine karıştırın.
6 Tavayı ısıtın ve biraz daha bitkisel yağ dökün, ardından yumurta kaşıklarını dökün.
7 Kızartıldıktan sonra parçalara ayırın.
8 Büyük pırasa tabağına dökün.
9 İyice karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
10 Zigot yapmaya, deriyi yuvarlamaya ve kabuk vermeye başlayabilirsiniz.
11 Tencereye bitkisel yağı dökün ve sarılı zigotu içine koyun.
12 Her iki taraftan orta ateşte kızarana kadar kızartın.
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Osmanthus ve Lotus Kök Çorbası
-
- Karışık marul
-
- Lahana ile Karışık Yumurta Kabuğu
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Dilimlenmiş et ve bebek sebzeleri ile haşlanmış erişte
-
- Lotus çekirdeği soya sütü
-
- Hokkaido Şifon Kek
-
- Su kestanesi ile kızarmış taze kalamar
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Altın iplik çorbası
