g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Marine edilmiş erişte - Yemeği

Malzemeler

erişte

100 gram

Shiitake

5 çiçek

Siyah mantar

10 g

Domuz göbeği

30 g

Yumurta

2 parça

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Marine edilmiş erişte nasıl yapılır 11. Mantarı 20 dakika suda bekletin. Not: Makalemde üç kişilik bir ailenin veya bir anne ile bir bebeğin birlikte yemesi için uygun olan daha fazla malzeme kullanıyorum. Yalnızca bebek için yapılmışsa, içerik miktarı yaklaşık üçte bir oranında azaltılmalıdır.

22. 20 dakika daha suda kaynatın. Mantarın gevrekliği kalmayana kadar pişirmek gerekir, sadece mantarın kendisinin jel dokusu. Not: Mantar, pektin diyet lifi açısından zengin olduğundan, bu diyet lifi sadece soğuk suya batırılırsa, suyu tamamen ememez ve yumuşatamaz. Bu yüzden pektini yumuşatmak ve suyu tamamen emmek için suda kaynatın, bu da bebeğin sindirimine ve emilimine yardımcı olur.

33. Mantarı pişirirken domuz göbeğini veya domuz filetoyu küçük parçalara veya ince dilimler halinde kesin.

44. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.

55. Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra domuz etini koyun. Aynı zamanda önceden doğranmış soğan, zencefil ve sarımsağın yarısını da ekleyin. Soğan, zencefil ve sarımsak sadece suyu daha lezzetli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda etin balık kokusunu da giderir.

66. Etin rengi değişene kadar piştikten sonra, bir kaşık yardımıyla köpüğü süzün ve ardından kullanmak üzere eti çıkarın.

77. Tekrar bir tencere suyu koyun, kaynatın ve daha önce çıkardığınız et parçalarını koyun. Eti pişirmenin ilk kabı etin kanını çıkarmaktır, bu sefer et suyunu pişirmek ve ardından et suyunu turşusuna lezzet katmak için kullanmaktır.

88. Et suyunu pişirirken, shiitake mantarlarını küçük dilimler halinde kesin.

99. 20 dakika pişen mantarı çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Not: Bu besin takviyesi bebekler tarafından bir yaşından sonra yenebilir.Shiitake mantarlarının ve mantarlarının ince doğranmış olması gerektiğini ve etin en iyi şekilde küçük et parçaları halinde kesilmesi gerektiğini unutmayın.

1010. Et yaklaşık 20 dakika pişirildi ve tüm malzemeler hazır.

1111. Haşlanmış et çorbası çok taze, bu yüzden atmayın.

12 Başka bir tencereye alt yağını dökün ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Yumurta sıvısı tavaya koyulduktan sonra, yumurtaları daire şeklinde karıştırmak için yemek çubukları kullanın.

13 Tencereden yumurtaları koyun ve bir kenara koyun, domuz etini ve kalan yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin.

14 Mantarı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Bir tutam tuz, ilave soya sosu ve tadına bakmak için biraz şeker. Daha hafif tatlara sahip bebekler bu baharatları atlayabilir.

15 Çırpılmış yumurtaları tekrar ekleyin.

16 Eklemeden önce yedek suyu hazırlayın.

17 Küçük bir kase suya üç veya dört kaşık nişasta (yani mısır nişastası) ekleyin, iyice karıştırın ve sonra çorba kabına dökün. Yoğunlaştırma adımını küçümsemeyin, marine edilmiş erişte turşusunun tadı ona bağlıdır.

18 Çorba iştah açıcı görünüyor mu? Nişasta miktarı çorba miktarına göre ayarlanmalıdır.

19 Erişte pişirmek ve dışarı çıkarmak için ayrı bir tencere kullanın.Sadece üzerine turşuyu dökün Süper iştah açıcı marine edilmiş erişteleri bebeğinizle yiyelim.