Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar 250 gr patates, sarımsak, 3 yıldız anason, 3 tarçın, 1 zencefil, 1 küçük parça çimen meyvesi
Domuz göbeği patates ile nasıl pişirilir 1 Baharat: 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı koyu soya sosu 6 gram tuz 20 gram kaya şekeri 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
2 Yöntem: 1. Domuz göbeğini yıkayın, küpler halinde kesin, domuz eriştesini örtmek için tencereye soğuk su koyun, 15 dakika yüksek ateşte kaynatın, çiğ et lezzetini çıkarmak için eti soğuk suyla durulayın ve kurulayın; 2. Zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, düz bir şekilde hafifçe vurun ve baharatlarla yıkayın; 3. Patatesleri soyun, doğrayın ve bir kenara koyun;
34. Tencereye sıvı yağı koyup, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın ve çimen meyvesini yağ soğuduktan sonra ilave edin, aromayı kavurduktan sonra domuz göbeğini dökün ve kızartın, renk değiştikten sonra 2 dakika yağ çıkana kadar kavurmaya devam edin. Soya, koyu soya sosu, tuz, kaya şekeri ve şarap, renklendirmek için yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın;
45. Tatlı su ekleyin (su miktarı etli erişteyi geçmemelidir), yüksek ateşte kaynatın, 45 dakika kısık ateşte pişirin, patates parçalarını ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.Patatesler lezzetli hale gelince, yüksek ateşe çevirin ve çorbayı bekleyin. Kalın, sadece servis yapın.
-
- Karışık marul
-
- Lahana ile Karışık Yumurta Kabuğu
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Dilimlenmiş et ve bebek sebzeleri ile haşlanmış erişte
-
- Lotus çekirdeği soya sütü
-
- Hokkaido Şifon Kek
-
- Su kestanesi ile kızarmış taze kalamar
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Altın iplik çorbası
-
- At nalı pirinç sütü # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Esmer şekerli tost
