patlıcan
300 gram
Kueh Eti
80 g
Domuz derisi
50 gram
Aksesuarlar: 500ml marine, uygun miktarda su Marine edilmiş toprak kapları uygulaması 1 Malzemeler: Patlıcan, kuih eti ve kızarmış domuz derisi. 2 Patlıcanları yıkayıp çiçekler halinde kesmeyi seçin. 3 Salamura uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. 4 Patlıcan koyun. 5 Tencereyi örtün ve patlıcan kırılıncaya kadar pişirin. 6 Açın. 7 Kuih etini ve kavrulmuş domuz derisini ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın ve servis edin.