Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ 200ml susam yağı 5ml kimyon tozu 4g acı biber tozu 6g tuz uygun miktarda monosodyum glutamat uygun miktarda frenk soğanı 1 yenibahar tozu 1g
Ahtapot ızgara nasıl yapılır 1 Ahtapotu çözdürün, iç organlarını çıkarın, yıkayın ve eğik bir bıçakla küçük parçalara ayırın.
2 Susam yağını kaseye koyun (Chengdu Junhong versiyonunun özel kokusu).
3 Az miktarda beş baharat tozu ekleyin.
4 Uygun miktarda tuz ekleyin (bu sefer aldığım saç kuyruğu tuzlu değil)
5 Avluda 20 dakika iyice karıştırın.
6 Şimdi ahtapotu kızartabilirsiniz, tencerede bulunan kızgın yağ onu yakacaktır.
7 Ahtapotu ekleyin ve yavaşça kızartın
8 Her iki tarafı da eşit şekilde ısıtmak için zaman zaman ahtapotu çevirin
9 Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın, tavaya koyun, yemek yerken çeşnileri (kimyon tozu, kırmızı biber tozu, tuz, monosodyum glutamat, doğranmış yeşil soğan) ekleyin, iyice karıştırın ve çeşnileri ahtapotun üzerine sarın.
-
- Edamame ile Çırpılmış Yumurta
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Mantarlı ızgara siyah kemikli tavuk
-
- Mantar ve kar bezelye ile kızarmış kalamar
-
- Buz perisi çimen balı
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Fasulye Filizi
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Marine Edilmiş Kil Kapları
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kış kavunu ile kızarmış ördek
-
- Tuzlu Edamame
-
- Tatlı Yeşil Fasulye Ezmesi
