Malzemeler
Xiancao kuru
150 g
Pirinç
210 g
Yenilebilir alkali
3g
Süt
1 şişe
Aksesuarlar: uygun miktarda bal
Buzlu ot balı nasıl yapılır 1 Malzemeler: 150 gr kuru ot, 210 gr pirinç, 3 gr yenilebilir alkali, 1 şişe süt ve uygun miktarda bal Peri otlarını kuru temizleyin.
2 Alkali ekleyin ve kaynatmak için tencereye dökün, yüksek ısıyı kısın ve 1 saat kaynatın, ocağı kapatmadan önce koyu yeşil olana kadar pişirmelisiniz.
3 Ot pişirirken pirinci soya sütü makinesine koyun (aslında ot pişirirken 5 ila 7 adım yapabilirsiniz).
4 Az miktarda su ekleyin.
5 Meyve suyu işlevini başlatın (bu adım yaklaşık 10 kez tekrarlanır, bir taş öğütücü veya büyük bir makine öğütücü varsa, bu kadar zahmetli olmamak daha iyidir).
6 Kurutulmuş otları çıkarın ve geniş bir leğene koyun, az miktarda soğuk su ekleyin ve bulamacı yoğurun. (Sadece yaprakları ovalayın).
7 Cürufu filtrelemek için bir kaşık kullanın ve filtrelenmiş sıvıyı önceden yanmış sıvı ile karıştırın.
8 Ot sıvısını ateşin üzerine tencereye dökün ve ardından pirinç sütünü ekleyin. Spatula ile sürekli karıştırın, çorba kenarları donacak kadar kıvamına gelince kaba konur ve 5 saat tamamen soğuduktan sonra prizini alır.
9 Bir şişe soğutulmuş buzlu süt, çim yoğunluğu ve bal alın.
10 Çimleri küçük küpler halinde yakın bir yere koyun ve bir kaseye koyun.
11 Buzlu süt dökün.
12 Balı dökün ve içmeden önce eşit şekilde karıştırın.
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Marine Edilmiş Kil Kapları
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kış kavunu ile kızarmış ördek
-
- Tuzlu Edamame
-
- Tatlı Yeşil Fasulye Ezmesi
-
- Ginseng Meyveli Tavuk Çorbası
-
- Lily Tremella Armut Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Çift Taze Sarımsak Saplı
-
- Kuaishou Yumurtalı Tart
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Havuç kabuğu
