Aksesuarlar Krem şanti 25 gr süt 40 gr badem 10 gr pudra şekeri 40 gr kabartma tozu 9 gr düşük toz 190 gr süt tozu 10 gr badem tozu 10 gr tuz 2 gr reçel
Fransız badem torbası nasıl yapılır
2 Süt ve çırpılmış krema ekleyin (tereyağının sütü emmesi kolay olmadığından, küçük miktarlarda eklenmesi önerilir. Hepsini bir kerede eklerseniz, karıştırmak için bir çırpma teli kullanabilirsiniz, ancak çok uzun süre geçmesine izin vermeyin)
3 Elemek için yardımcı malzemelerdeki unu ekleyin, bastırın ve eşit şekilde karıştırın (una fazla bastırmayın, aksi takdirde düşük un glüten olur ve tadı kötü olur)
4 İyi karıştırılmış hamuru küçük yuvarlak bir şekle getirin (çok kalın olması önerilmez, aksi takdirde sevimli görünmez) ve yüzeyi yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın
5 Fırına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın ve 150 dereceye düşürün (eğer küçük bir partnerse 160 derece düşünün), yaklaşık 15-20 dakika. Pişirdikten sonra süsleyin (kendi ahududu sosumu ve badem dilimlerimi kullandım)
