Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Mor Patates Püresi
300 gram
Aksesuarlar 25 gr tereyağı 25 gr tuz 2 gr maya 4 gr süt 140 gr ince şeker 40 gr
Mor tatlı patates ekmeği nasıl yapılır 1 Bir leğene 250 gr un, 4 gr maya, 100 gr mor tatlı patates püresi, 130 süt, 40 gr ince şeker, 2 gr tuz koyun
2 Hamuru yaşayın
3 Tendonlar oluşana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurun
4 Fermantasyon için havzaya koyun
5 Çift boyuta ferment
6 Yorulduktan sonra, 8 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
7150 gr mor patates püresi, 10 gr süt ve 10 gr ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın
8 Mor patates püresi 8 eşit porsiyona bölünür
9 Hamuru alın ve bir daire şeklinde yuvarlayın
10 Mor patates dolgusunu koyun
11 Sardıktan sonra ikincil fermantasyon için fırına koyun
12 İki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde, yüzeyi yumurta akı ile fırçalayın.
13 Fırını önceden ısıtın, 180 derecede 20 dakika pişirin ve soğuması için ızgaraya koyun.
-
- Kızarmış fasulye eti
-
- Biberli patates keki
-
- Luo Han Guo Sidney Beyaz Mantar Çorbası
-
- İstiridye Soslu Fırında Tavuk Kanatları
-
- Maixiang Şekerli Hurma Çörekler
-
- Bütün yumurtalı kekler
-
- Vejetaryen Claypot Pilavı
-
- Yumurtalı Patates Kek
-
- Papaya Sütlü Jöle
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Ginkgo Tremella Congee
-
- Baget
