1. Kabartma tozu, su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, hamur yapmak için un ekleyin
2. Fermente
3. Egzoz noktalarını çıkarın
4. Fasulye ezmesine sarılmış erişteleri yuvarlak bir şekle getirin
5. Her şey sarıldıktan sonra ikinci fermantasyon kesilir
6. 15 dakika buharla pişirin