İtalyan pizza - Yemeği
1. Yüksek un, su, şeker, tuz, maya ve tereyağını eşit bir ekmeğe yoğurun, ekmek makinesini örtün ve bir saat bekletin. Veya elle yoğurursanız, üzerini streç filmle örtün, ılık bir yere koyun ve bir saat kabarmaya bırakın.
2. Karidesin kabuklarını soyun, karides ipini çıkarın, yeşil biberli sosisleri doğrayın, soğanı şeritler halinde doğrayın ve yeşil soğanı doğrayın. Fırında 170 derecede 5 dakika nem kuruyana kadar pişirin Fırın sıcaklığım çok yüksek, 150 derece kullandım.
3. Deliği kontrol etmek için parmağınızı una batırın, ne hemen geri çekilir ne de çöker ve atış tamamlanır.
4. Hamuru çıkarın, havalandırın, ikiye bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
5. Bir parça hamur alın, yuvarlak bir şekilde yuvarlayın, bir pizza tavasına koyun, birkaç küçük delik açın ve yaklaşık 20 dakika mayalanması için ılık bir yerde bırakın. Kışın 40 dakika sürebilir.
6. Pizza sosunu kabuğun ortasına fırçalayın ve yumurta sıvısını etrafına sürün
7. Serpme peynir
8. Taze pişmiş malzemeleri yayın
9. 200 derecede fırının ortasında 15 dakika
10. Çıkarın, kalan peyniri serpin, peynir eriyene kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirmeye devam edin.
11. Bitmiş üründe daha fazla yumurta yıkama var.Yeni fırın 20 set azalmış olsa da ateş gücü hala biraz şiddetli ...
12. Gel ve ye ~
