g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı vişneli kek - Yemeği

"Kiraz meyvesi küçük olmasına rağmen akik gibi kırmızı, yağ gibi bir kabuğa sahip, kristal berraklığında, zarif ve davetkar. Tek başına yenildiğinde lezzetli, kek yapımında kullanıldığında daha lezzetli ve dekorasyonu ile daha da güzel. Malzemeler

Yumurta Dört
Düşük glütenli un 70 gram
kakao tozu 15 gram
Mısır yağı 40 ml
Süt 40 ml
Beyaz şeker 80 gram
Limon suyu bir miktar

Aksesuarlar

Hafif krema 30 ml
Beyaz şeker 10 gram
Kiraz 60 gram
bitter çikolata 30 g
Tereyağı 5 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın. Kek malzemeleri: 4 yumurta, 70 gr düşük glütenli un, 15 gr kakao tozu, 40 ml mısır yağı, 40 ml süt, 80 gr beyaz şeker, biraz limon suyu. Krema dolgulu sandviç: 200 ml çırpılmış krema, 10 gr beyaz şeker, 60 gr kiraz. Çikolata yüzey tabakası: 30 gram bitter çikolata, 30 ml açık krema, 5 gram tereyağı.
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.
3 Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin, şeker eriyene kadar çırpma teli ile çırpın, üç kez süt ve mısırı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kakao tozu ve unu eleyin.
5 Hafifçe karıştırmak ve iyice karıştırmak için lastik bir bıçak kullanın. Ek olarak, fırın şu anda önceden ısıtılmalıdır. Önceden 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın.
6 Yumurta beyazlarını çırpın.
Yumurta akının üçte birini hamurun içine alın ve iyice karıştırın.
8 Kalan yumurta akını iki kez hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve ardından kek hamurunu içine dökün. Kabarcıkları şiddetle sallayın.
10 Fırın tepsisini fırına koyun ve 175 derecede 20 dakika pişirin.
11 Pasta piştikten sonra, çıkarın, yeni bir yağlanmış kağıt parçası üzerine ters çevirin, ardından üzerindeki yağlı kağıdı yırtın ve pastanın soğumasını bekleyin.
12 Bu sırada kirazları çekirdeklendirin ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
13 Daha sonra kullanmak üzere pastayı küçük yuvarlaklar halinde kesmek için bir kalıp kullanın.
14 Kremayı şekerle çırpın.
15 Kremi krema poşetine koyun ve krema poşetinde küçük bir delik açın.
16Kesilmiş kekten bir dilim alın ve üzerine kremayı koyun.
17 Bir sıra kiraz yayın.
18 Kirazların üzerine bir kat krema daha sıkın, ardından bir dilim kek koyun. Aynı şekilde başka bir katman yapın. Bir sonraki adım, pastayı döner tablanın üzerine koymak, kremayı bir spatula ile yumuşatmak ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koymaktır.
19 Bitter çikolata, krema ve tereyağını suda eriyene kadar ısıtın, ardından daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
20 Pastanın üstüne bir kat çikolata sürün ve ardından süslemek için bir kiraz ekleyin.

İpuçları

Zengin bir tada ve güçlü bir tada sahip çikolatalı kek, krema ve vişne üçü bir arada. Ailem arasında çok popüler, bu yüzden vaktiniz varsa deneyebilirsiniz.

Orijinal Şifon Kapkekler (Fırın yapımı kapkekler)

Petek pastası