patlıcan
1
Yardımcı maddeler 1 pint taze 1 tatlı kaşığı tuz uygun miktarda kıyılmış sarımsak uygun miktarda beyaz sirke 2 damla Sarımsaklı patlıcan nasıl yapılır 1 2 Bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika buharda pişirin 3 Çıkarın ve soğumaya bırakın 4 Soğuk patlıcanı elle patlıcan dilimlerine ayırın ve bir tabağa koyun. 5 Sosu hazırlayın: tüm baharatları küçük bir tabağa koyun ve iyice karıştırın 6 Patlıcan üzerine dökün