Malzemeler
Yumurta
5
Süt
80 ml
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar Konserve sarı şeftali, doğru miktarda çilek, dekorasyon için doğru miktarda krema 350ml, beyaz şeker, doğru miktarda salata yağı 80g, kakao tozu 30g, bitter çikolata 80g
Çikolatalı kremalı doğum günü pastası uygulaması 1. Kekin gövde malzemelerini hazırlayın.
2 Önce yumurta sarısı ezmesi yapın, 80 gr çikolatayı kırın, suda eritin ve biraz yağ dökün.
3 Süt ekleyin ve iyice karıştırın.
45 yumurta sarısını gruplar halinde çırpın.
5 Toz ve şekeri bir elekten geçirip karıştırın ve yumurta sarısı hamuruna dökün.
6 Yumurta sarısını ezmek için yavaşça karıştırın.
7 Yumurta beyazına üç kez şeker ekleyin ve nötr köpürene kadar çırpın.
8 Yumurta beyazından bir parça alın ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın.
9 Yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu birlikte dökün, hızlıca kesin ve iyice karıştırın.
10 Adım 9'u kalay folyo kaplı kalıba dökün ve 170 derecede 60-70 dakika pişirin.
11 Pişmiş kek hemen ters çevrilmeli ve soğuması beklenmelidir (sadece soğuduktan sonra fotoğraf çektim).
12 Pastayı 2 dilim halinde kesin.
13 Kremayı şekerle çırpın.
14 Bir dilim kek alın, bir kat krema ve bir kat sarı şeftali sürün.
15 Yüzeyi düzleştirmek için bir kat daha krem sürün.
16 Başka bir kek parçasıyla örtün ve yüzeye ve etrafına krema sürün.
17 Çikolatayı küçük parçalara ayırın, suda eritin ve otomatik olarak sertleşmesini bekleyin.
18 Çikolata küçük parçalara ayrılır, suda erir ve kendiliğinden sertleşmesini bekler.
19 Pastanın üzerindeki çiçekleri sıkmak için dekorasyon ağzını kullanın.
20 Çilekleri yıkayın.
21 Çilekleri süsleyin ve yıkayın.
22 Çikolata parçalarını çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın.
23 Çikolata kırıntılarını pastanın üzerine yapıştırmak için bir kaşık kullanın.
-
- Chili ile Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Kavun ve Tremella Çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Lotus Zongzi
-
- Jinan Ünlü Atıştırmalıklar ----- Youxuan
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Domates ve Yumurtalı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Ev yapımı lezzetli yumurtalı turtalar
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Kivi Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Tavuk Soslu Frenk Soğanlı Kek
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi
