Pastırmalı pizzanın tembel versiyonu - Yemeği
Fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo yapıştırın, teneke folyo üzerine bir tabaka yağ sürün, yarı bitmiş pizza kabuğunu kalay folyoya koyun, ketçabı deriye damlatın ve ketçabı eşit şekilde fırçalamak için bir fırça kullanın. Not: Hamur, fırın tepsisine yerleştirildikten sonra elle hareket ettirmeyiniz, aksi takdirde hamurun kenarları kolaylıkla çatlayacaktır. Kişisel zevkinize göre ince bir ketçap tabakası uygulanması tavsiye edilir.
Sonra üstüne biraz peynir serpin Not: Bu katman serpilebilir veya serpilmeyebilir. Daha çok peynir severim, bu yüzden çekiyorum.
Sonra kesilmiş gökkuşağı biberlerini kabuğun üzerine koyun, gökkuşağı biberleri isteğe göre kesilebilir (parçalar halinde ve şeritler halinde keserim).
Biberin biraz tat alması için tadı daha iyi hale getirmek için biberin yüzeyine bir kat hafif tuz serptim
Soğutulmuş pastırmayı parçalar halinde kesin ve biberin üzerine yayın. dikkatli ol: 1. Pastırma soğuduktan sonra etin üzerinde su olacaktır Etin üzerindeki suyu sıktığınızdan emin olun, eğer sıkmazsanız pizza kabuğu ortada gevrek olmayacak ve tadı çok iyi olmayacaktır. 2. Domuz pastırması daha küçük parçalara da kesilebilir Büyük et parçalarını severim, bu yüzden onları ikiye bölerim.
Pastırmanın üzerine bir kat peynir serpin, peynir seven arkadaşlar biraz daha serpmelidir. Not: Kalay folyonun üzerine peynir serpmeyiniz, aksi takdirde pişirme sonrası kalay folyo üzerinde yanık bir tabaka olacaktır.
Fırını 5 dakika önceden ısıtın. Midea ankastre G20 fırını kullanıyorum. Bu fırının hızlı ısıtma işlevi vardır, bu nedenle hızlı kısayol tuşuna basmanız yeterlidir.
Ön ısıtmadan sonra pizzanın bulunduğu fırın tepsisini fırına koyun ve orta tabakayı yerleştirin.
Modu, sıcaklığı ve zamanı ayarlayın. Üst ve alt boru + sıcak hava modunu kullanıyorum, 200, 15 dakika pişirin, yemeğin renk değişimine dikkat edin. Her fırının ısıtma koşulları farklı olduğundan, ilk test için 180 derece kullanılması önerilir.
İşte böyle lezzetli pizza doğuyor?
