g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırın gurme Chiba desenli kek - Yemeği

Ana malzemeler

Yumurta 6
Kek tozu 80 g
şeker 50 gram

Aksesuarlar

Sebze yağı 60 g
Süt 60 g
çikolata sosu Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta akını ve yumurta sarısını, su ve yağsız bir leğene koyun. Yumurta sarısı için daha büyük kaplar, hamur karıştırmak için uygundur.
2 Yumurta akı ve şeker elektrikli bir çırpma teli ile dövülür, bir dakika çırpıldığında böyle görünür.
32 dakika gibi görünüyor.
44-5 dakikada güzel görünüyor.
5. Yumurta sarısına bitkisel yağ ekleyin ve sütü eşit şekilde karıştırın.Genellikle önce yumurta akını çırpıyorum, sonra yumurta sarısını doğrudan elektrikli çırpma teli ile çırpıyorum, böylece yumurta sarısı, yağ ve süt eşit şekilde dövülsün.Etki manuelden daha iyidir. Daha hızlıdır. Uzun süre dövmeyin. , Yarım dakika içinde kek ununu ilave edin ve iyice çırpın.
6 Kek unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Önce yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın, daire yapmayın, köpürür ve tavada kızartarak karıştırın. Bu sırada fırın önceden ısıtılabilir ve üst ve alt ateş 160 derece. (Benim tecrübem, fırın tepsisinin de ön ısıtmaya konması ve sonra kullanıldığında çıkarılmasıdır. Yapılan kek, referansınız için özellikle yumuşak olan puding tabakasına sahip değildir).
8 Karıştırdıktan sonra yumurta akının üçte birini ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
9 Tüm yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Uygun miktarda karışık kek hamuru alın ve çikolata sosu ekleyin ve bir krema torbasına veya taze saklama torbasına koyun. İyice yoğurun. Çikolata sosu kakao tozu ile değiştirilebilir.
11 Tavaya bir kat bitkisel yağ sürün, kek hamurunu dökün, büyük baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın. Plastik bir torbada çikolata ezmesi kullanıyorum.
12 Çikolata macunu torbası için küçük bir delik açın ve kek hamurunun üzerine sıkın.
13 Kürdanı yukarı ve aşağı alın ve ileri geri çekin, güzel bir Chiba deseni oluşturacaktır.
14 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 derecede ısıtın ve 20-25 dakikada pişirin Kek eşit şekilde renkleniyor ve kek şişmiş, bir kürdan alın ve yapıştırın Kürdan üzerinde yapışkanlık yok Kek pişirilir. Yukarı.
15 Pişirdikten sonra, fırınım gerçek zamanlı sıcaklığı gösteriyor ve sıcaklık 160 derece yerleştirildikten sonra düşecek. Merak etmeyin, pişirme sıcaklığı artacaktır. Spesifik durum, sadece referans amaçlı olan evdeki fırının sıcaklığına bağlıdır.
16 çıktı. Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
17 Yangın doğru.
18. Bir kase kabak ezmesi veya bir bardak süt ile güzel bir kahvaltıdır.