ot sazan
1200 g
domates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, arpacık, kereviz yaprağı, gorgon tozu, tavuk özü, ev yapımı domates sosu, ev yapımı biber sosu, uygun miktar Domates soslu kiremitli balık nasıl yapılır 1 Taze ot sazanı, iç organlarını çıkarın, 2 Çorbayı yapmak için kemikleri ve kuyrukları çıkarın ve balığı kiremit şeklinde kesin 3 Tuz ve şarapla eşit şekilde alın, yarım saat kadar marine edin ve unu koyun. 4 yakala 5 Yağı sıcak bir tavada ısıtın ve ateşin% 60'ını pişirin ve balık parçalarını kızartın 6 Her iki tarafı sarı olana kadar kısık ateşte kızartın. 7 Bir kasede servis yapın 8 Malzemeleri hazırlayın, domatesleri küçük parçalar halinde kesin, doğranmış yeşil soğanları, uygun miktarda kırmızı biber sosu, gorgon tozu, ev yapımı domates sosu, ezilmiş sarımsak, kereviz yaprağı 9 Balık parçalarını bir tavada bir kez kızartın, çıtır kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın 10 Tencereye ve sarımsağa yağ koyun 11 Acı biber sosu koyun 12 Kokulu olana kadar yavaşça soteleyin. 13 Domatesleri koyun, tuz ekleyin, tavuk özü 14 Domatesleri karıştırarak püre haline getirin 15 Uygun miktarda su ekleyin 16 İki kaşık domates sosu koyun 17 Koyulaştırmak için soya unu suya koyun 18 Eşit şekilde karıştırın 19 Kızarmış balık parçalarını dökün 20 Doğranmış yeşil soğanı karıştırın ve eşit şekilde koyun. 21 Son kurulum tamamlandı