Malzemeler
un
2 kase
domuz eti
300 gram
Takviyeler: lahana, doğru miktarda tuz, doğru miktarda çok taze soya sosu, 1 yemek kaşığı tavuk özü, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda maya tozu, doğru miktarda yağ, doğru miktarda
Lahanalı domuz pastası yöntemi 1 Maya tozunu ılık suyla ayarlayın ve hamur yoğurmak için una ekleyin, üzerini mutfak bezi yorganla örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
2 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
3 Lahanayı çalkalayın, suyu kontrol edin, doğrayın, bir süre marine etmek için tuz ekleyin, dekapajdan sonra nemi sıkın. Domuz etini küpler halinde kesin ve bir süre soya sosunda marine edin. (Fotoğraf çekmeyi unuttum.)
4 Tüm malzemeleri temiz bir leğene koyun, yağ ekleyin, soya sosu çok lezzetlidir.
5 Tuz ekleyin.
6 Tavuk esansı ekleyin ve bir dolgu oluşturana kadar iyice karıştırın.
7 Hamur yükseldi.
8 Hamuru eşit şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, malzemeleri doğrayın ve bir kek şeklinde yuvarlayın.
9 Bir turta alın ve dolguya koyun.
10 Yuvarlak bir topuz şekline sarın.
11 Düz bastırın.
12 Yağı yapışmaz bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın.
13 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
14 Yağı çıkarın ve mutfak kağıdıyla emdirin.
-
- Çiftlik Soslu Kavrulmuş Fasulye
-
- Marullu Kızarmış Erişte
-
- Gözleme
-
- Mangalda domuz eti ve lahana salatası
-
- Sos aromalı biberli tavuk
-
- Beş dakikalık kahvaltı
-
- Renkli biber ile Coprinus comatus
-
- Gül aromalı ay pastası
-
- Kızarmış yumurtalı erişte ezmesi
-
- Omurice
-
- Momoyama Derisi Mooncake
-
- Yabani krizantem ve wolfberry çayı
