Aksesuar 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı beyaz şeker 1 yemek kaşığı tuz tadı
Birada yumurta marine etme uygulaması 1 Bira ve yumurta;
2 Yumurta kabuğunu temizleyin, tencereye soğuk su ekleyin, biraz tuz ekleyin, yüksek ateş kaynadıktan sonra 3 dakika ocağı kapatın ve tencereyi 5 dakika soğuk suyla bırakın;
3 Yumurtanın kabuğunu soyun ve bir bıçak kullanarak yumurta üzerinde biraz aralıklı, yaklaşık dört veya beş dikey kesik yapın;
4 Birayı, hafif soya sosunu, koyu soya sosunu ve şekeri tencereye koyun ve kaynatın;
5 Yumurtaları içine koyun ve orta ateşte pişirin (biranın taşmasını önlemek için pişirme sırasında kapağı kapatmayın);
6 Yumurtaları sık sık çevirerek eşit renkte olmasını sağlayın ve son olarak suyu toplamak için ısıyı kısık ateşe getirin.
