Altın kancalı karides
150 g
Alabaş
300 gram
Hayranlar
100 gram
Takviyeler: Yeşil soğan yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, soya sosu, susam yağı, şeker, monosodyum glutamat, toz biber, su ve su Kuru bir tencerede altın kancalı lotus beyazı nasıl yapılır 1 Altın kanca kurutulmuş karidesleri yıkayın ve 20 dakika bekletin 2 Erişteyi 20 dakika suda bekletin ve uygun uzunlukta kesin 3 Alabaşları yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin 4 Yeşil soğan yağını kaynatın: Yeşil soğan yağı yapmak için arpacık soğanlarını karıştırın 5 kıyılmış zencefil 6 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan 7 kıyılmış sarımsak 8 Yağı bir tencereye koyun, arpacık yağı 9 Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin 10 Alabaş ekleyin ve kızartın 11 Erişte ekleyin ve kavurun 12 Altın çengel karides pirinci ekleyin ve kavurun 13 Islatılmış karides suyunu tencereye dökün 14 İstiridye sosu, deniz mahsulleri soya sosu ve şeker ekleyin 15 Tuz, monosodyum glutamat ve biber tozu ekleyin, karıştırın 20 dakika pişirin 16 Çorbayı süzün ve servis yapmadan önce susam yağını dökün