un
250 g
Aksesuarlar: 15 gr süt tozu, un 40 gr beyaz şeker, 2.5 gr kabak, doğru miktarda hindistan cevizi, dolgu, pudra şekeri, doğru miktarda tuz 0.5 gr Kabaklı hindistan cevizi çöreği nasıl yapılır 1 Bir leğene un, şeker, süt tozu, tuz ve mayayı koyun (tuz sadece tatlılık içindir, biraz iyidir) 2 Topaklaştırıcı oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin 3 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için bir süre yoğurun 4 Çift boyuta ferment 5 Hamur pişirirken dolgu yapabilirsiniz. Kabak buharda pişirilir, suyu sıkılır, kabak püresi alınır, pudra şekeri ve hindistan cevizi tozu ile karıştırılır (Pudra şekeriniz yoksa şekeri kullanabilirsiniz, ancak şekeri eritmek için daha fazla karıştırmanız gerekir) 6 Pişmiş erişteleri defalarca yoğurun, havalandırın, hamur alın, yuvarlak bir kabuk haline getirin ve dolguyu ortasına koyun. 7 Yan tarafın 8 köşesini sıkıştırın (sıkıştırın ve sonra kapatın) 8 Ayrıca bir kare şekil oluşturmak için iki köşeyi sıkıştırabilirsiniz. 9 Birkaç stil yaptım. Yaptıktan sonra kaynatılmış buharlı tencereye koyun ve 10 dakika bekletin ve soğuk su üzerinde kapakla 18 dakika buğulayın. Üstünde) 10 Buharda pişirildikten sonra havuçla süsleyin