Çok amaçlı un
350 g
kırmızı fasülye ezmesi
200 g
Şurubu ters çevir
250 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 85g süt tozu 15g süt suyu 4g Kanton kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır ay kekleri 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın; 2 Ters şurubu, zeytinyağını ve sıvı sabunu karıştırın ve iyice karıştırın; 3 Un ve süt tozunu eleyin ve iyice karıştırın; 4 Eldiven giyin ve hamuru eşit şekilde yoğurun; 5 Hamuru ve kırmızı fasulye ezmesini eşit parçalara bölün; 6 Fasulye ezmesi dolgusu hamura eşittir; 7 Hamuru dolgularla sarın ve eşit şekilde kalıba koyun, altını sıkıca bastırın; 8 fırın tepsisine ters çevirin; 9 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, ay keklerine eşit miktarda su püskürtün ve fırında 8 dakika pişirin; 10 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın; 11 Yumurta karışımını çıkarın, 180 derecede 5 dakika pişirin, yumurta karışımını tekrar fırçalayın ve 10 dakika pişirin; 12 Fırında pişirin, soğumaya bırakın ve tadına bakın.