Malzemeler
Sarı şarlatan
500 g
Shiitake
50 gram
Sarımsak filizi
200 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, biber, kuru kırmızı biber, şeker, yemeklik şarap, sirke, soya sosu, Pixian fasulye ezmesi, soğan
Sarımsak parçalarını mantar ve sarımsak sosu ile dökme uygulaması 1 Sarı şarlatan pulları çıkarın, ağzı açın ve yıkayın.
2 Sarı şarlatan, parçalara bölün.
3 Shiitake mantarı, yıkayın.
4 Sarımsak fidelerini yıkayın.
5 Bir yumurtayı çırpın.
6 Hazırlanışı: yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, karabiber.
7 Yumurtaları kırdıktan sonra balık bölmelerine dökün.
8 Tavayı ısıtın ve yumurta karışımı ile kaplanmış balık kısımlarını tavada kızartın.
9 Balık erişteleri altın sarısı rengine döndüğünde yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ve karabiber ekleyin.
10 Şeker ekleyin.
11 Pişirme şarabını ekleyin.
12 Sirke ekleyin.
13 Soya sosunu ekleyin.
14 Küçük bir kase su ekleyin, balık parçalarını daldırın ve neredeyse bitti. Ardından orta-düşük ateşte pişirin. Balık pilavı sürecinde sonraki şey sosu yapmaktır.
15 Pixian fasulyesi ezmesi hazırlayın.
16 Shiitake mantarı, doğranmış.
17 Sarımsak filizi, dilimler halinde kesin.
18 Hazırlanışı: soğan, zencefil, sarımsak.
19 Balıklar kaynadıktan sonra bir tabağa koyun.
20 Ardından yağ tavasını ısıtın, soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin ve aromayı elde edene kadar kavurun.
21 Sonra sarımsak fidelerini ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve karıştırın.
22 Sonra shiitake mantarlarını ekleyin.
23 Sonra Pixian fasulyesi ezmesine koyun.
24 Biraz hafif soya sosu koyun.
25 Şekeri içine koyun.
26 Biraz sirke koyun.
27 Eşit şekilde karıştırarak kızarttıktan sonra balık parçalarının üzerine dökün.
-
- Soğanlı kızarmış kabak
-
- kek
-
- Mango Kremalı Pasta Rulosu
-
- Mantarlı ve İstiridye Soslu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kanguru Kurabiyeleri
-
- Kremalı Çilekli Şifon Kek Rulo
-
- Kabak Rendelenmiş Tofu
-
- Patlıcanlı Kek
-
- Et ve sebze ile karıştırılarak kızartılmış mantarlar
-
- Kış kavun tavada kızartma
-
- Tofu Köfte Izgara Kabak
-
- Soğanlı kızarmış shiitake mantarı
