soğan
100 gram
salatalık
100 gram
tavşan
400 g
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kuru deniz biberi, dikenli kül, yıldız anason, dalak, lotus kökü, kereviz, kereviz Tavşanı Kızartmak 1 Tavşanı küçük parçalar halinde kesin ve yarım saat tuzlayın, ardından suyu yağda soteleyin. 2 Tavşan kuruyana kadar kavrulduktan sonra, kepçeyle alın, çeşnileri kızartın, önce su teresi ve tempehi kızartın ve lezzet ortaya çıkınca zencefil, soğan, sarımsak, kuru deniz biberi, biber, karabiber ve yıldız anasonu ilave edin, bir süre karıştırın, tadı çıkacaktır. 3 Daha sonra tavşanı koyun ve bir süre karıştırın ve tavşanın tadı güzel olduğunda Erjingtiao'yu kızartın. 4 Sonra tavşanı içine koyun ve bir süre karıştırın ve tavşanın tadı güzel olduğunda Erjingtiao'yu kızartın. 5 Tencere yükselmek üzereyken sebzeleri kızartın, iki kez kızartın ve sorun değil