Üç Sarı Tavuk
Yarım
Patates
200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
16 çiçek
Takviyeler: yağ, şeker, yemeklik şarap, zencefil, yıldız anason, tarçın, sarımsak, soya sosu, hafif soya sosu, beyaz sirke, tuz ve tuz Sarı tavuk yahnisi 1 yıkayın temiz 2 Tuz, yemeklik şarap, zencefil 1 saat marine edin 3 Shiitake mantarlarını ılık suda bekletin 4 dilim patates, 2 damla beyaz sirkeyi suya batırın 5 Zencefil, acı biber, yıldız anason, tarçın, diş sarımsak ve kokulu olana kadar soteleyin 6 Tavada kızartılmış tavuk sararır ve yağlı olur 7 Şeker ve koyu soya sosu ekleyin ve renklenene kadar karıştırın. 8 Yüksek ateşte kaynatmak için soğuk su ekleyin, köpüğü alın ve 25 dakika kısık ateşte pişirin 9 Shiitake mantarını ve hafif soya sosu ekleyin, 5 dakika pişirin 10 Patatesleri ekleyip 5 dakika pişirin. Tuzun tadına bakın ve 10 dakika pişirin, patatesler çok yumuşak olacak.