Çizgili levrek
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, zencefil, mısır nişastası, kimyon Kimyonla levrek kızartma uygulaması 1 Levrekleri temizleyin, temizleyin, kırın. 2 Bir tabağa koyun, bütün balığı tuzla yayın, şarap serpin ve yarım saat marine edin 3 Boşaltmak için sepete dökün 4 Balık gövdesini mısır nişastası ile sarın ve fazla unu atın 5 Tavaya yağı koyun, ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve zencefil aromasını kızartın 6 Balıkları düz bir şekilde açın ve kızartın, bir tarafı altın olana kadar kızartın, ardından diğer tarafı çevirip tekrar kızartın 7 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızarttıktan sonra kimyon tozu serpin ve kızartmaya devam edin 8 Diğer tarafa dönün ve kimyon tozu serpin 9 Soğan dilimlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin 10 soğan ve yumuşayana kadar kızartın