Malzemeler
Çizgili levrek
1 parça
çok açık mavi
1 aşama
Zencefil
Doğru miktar
Takviyeler, pirinç şarabı, uygun miktarda soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yer fıstığı yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda üretim süresi 20-30 dakika
Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Bir levrek kireçten arındırılır, içi çıkarılır ve temizlenir. Balığın her iki tarafına ve balığın göbeğine eşit şekilde tuz serpip 10 dakika bekletin.
2 Buharda pişirilmiş balık için sos hazırlayın: koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve fıstık yağını bir tencereye dökün ve kaynatın, ardından daha sonra kullanmak üzere soğutun.
3 Hafifçe beyaz, bir kısmını parçalara ayırın, başka bir kısmını kaydedin ve ince dilimler halinde, zencefilin bir kısmını dilimler halinde kesin ve diğer kısmını ince şeritler halinde kaydedin.
4 Arpacık soğanlarını önce tabağa koyun ve ardından balığı koyun.
5 Balığın karnına yeşil soğanı, balığın arkasına da zencefil dilimleri koyun.
6 Buharda pişirilmiş balık sosunu dökün.
7 Balıkları buharlı tencereye koyun, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
8 Yeşil soğanı ve zencefili balığın karnına ve sırtına atın.
9 Balığın yüzeyini yeşil soğan ve zencefil ile kaplayın.
10 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve sıcak kaynatın.
11 Hemen balığın üzerine dökün.
-
- Acı biber ile kızarmış kalamar
-
- Kızarmış Balık Kafası
-
- Buharda Pişirilmiş Izgara Tavuk
-
- Krizantemli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lif kabağı ve edamame yumurtası çorbası
-
- Süslü Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Maş Fasulyesi Kelp Paça Çorbası
-
- Levrek tofu çorbası
-
- Noel kek
-
- Buharda pişirilmiş deniz tarağı çöreği
-
- Yuba ile kızarmış kalamar
-
- Mantarlı Yumurtalı Erişte
