Çipura
750g
Yardımcı bileşen yağı Orta miktarda tuz, yeşil ve kırmızı biber, orta miktarda havuç yarım kök zencefil, uygun miktarda buğulanmış balık sosu, uygun miktarda pirinç biberi, uygun miktarda #1 Balıkları yıkayın, balık kafasını kesin, balığın iç siyah zarını ve iki tarafın iki tarafını çıkarın. Şeritleri karından arkaya kesin. Balığın her iki tarafına uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı koyun ve balık göbeği de tuz ve pişirme şarabına uygulanır. 2 Balık karnını kesmemeye dikkat edin. On dakika boyunca zencefil, tuz, karabiber, buğulanmış balık soya sosu ve yenilebilir yağ kullanın. Zencefil kesilir ve plakanın dibine döşenir. Balık gövdeleri sırayla plakaya yerleştirilir ve tavus kuşu ekranda açılır ve balık kafası ortaya yerleştirilir. 3 Buharlama Fırınlar Önceden 250 Derece Önce, on dakika, marine edilmiş balıkları buğulanmış fırına koyun. 4 Saf buhar işlev tuşuna basın, 20 dakika, 5 Genellikle "sanal buharlama" olarak bilinen 2 dakika daha kaydırın. 6 Havuç dilimini dilimleyin, kırmızı biberi kesin, tabağı balığa koyun, buğulanmış balık soya sosunu dökün, 7 Bir yağ tavası ile başlayın, balıklara sıcak yağ dökün, 8 Son olarak, kişniş veya biber tosh koyabilirsiniz ve masaya binebilirsiniz.