Malzemeler
Yumurta sıvısı
135 g
Düşük glütenli un
90 g
Şeker
75 g
Tereyağı
23 g
Süt
36 g
Su şurubu 5g takviyeler
[Baicui Mutluluk Fırını] Sünger kek yöntemi 1 İlk olarak, hazırlık yapın, 6 inçlik hareketli alt kalıba bir yağlı kağıt tabakası yayın ve daha iyi yapışma için iç duvara biraz tereyağı sürün
2 Eritilmiş tereyağı ve sütü küçük bir kaseye koyun, sıcaklığı yaklaşık 40 derecelik ılık suda tutun
3 Temiz bir paslanmaz çelik leğene yumurta, şeker ve su şurubu ekleyin
4 Karıştırma kabını yaklaşık 40 derecelik sıcak suya koyun ve yüksek hızda çırpın.
5 Muhallebi rengi beyazlaşana ve muhallebi kalın olana kadar çırpın, orta hıza ayarlayın ve çırpın
6 Yumurta hamuru ince ve kabarık olana ve doku doğal ve pürüzsüz olana kadar çırpın
7 Düşük glütenli unu eleyin
8 Görünür kuru toz kalmayana kadar hamuru bir spatula ile çevirin
9 Eritilmiş sütü ve tereyağı sıvısını spatula boyunca dökün, hamurun etrafına yayın ve karıştırmaya devam edin
10 Tekrar eşit şekilde karıştırın
11 Yumurta hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı kalıba dökün, kalıbı masa üstünde iki kez sallayın ve kek hamurunun yüzeyindeki büyük kabarcıkları kırın.
12 Fırının orta ve alt kısmına koyun ve 165 derecede fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişmiş pastayı çıkarın, yağlı kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın.
-
- Shepherd's Purse Deniz Ürünleri Rulosu
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Başkan yemekleri
-
- Portakal Suyu ile Kış Kavunu
-
- Kristal Dana Rulo
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
-
- Yedi renkli yapışkan pirinç
-
- Kırmızı Kadife Kremalı Kek
-
- Bamya Pastırmalı Rulo
-
- Akıllıca karıştırılmış balık aromalı patlıcan
-
- Kırmızı Fasulye Congee
