Dace
150 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı yeşil soğan, 2 çay kaşığı kuru turp, 2 çay kaşığı kuru nişasta, uygun miktarda su, uygun miktarda nişasta, kaynar su, 2 yemek kaşığı yeşil, kırmızı, sarı biber Renkli biber dolması kızartma uygulaması 1 Hazırlama malzemeleri: yeşil, kırmızı ve sarı biber. Balık eti (doğranmış yeşil soğanı ve ıslatılmış kurutulmuş karidesleri koyun). 2 Yeşil, kırmızı ve sarı biberlerin her birinden uygun miktarda alın, çekirdeklerini çıkarın ve kurulayın. 3 Balıkları 1/2 tuz ile baharatlayın ve doğranmış yeşil soğan ve kuru karides ile iyice karıştırın. 4 Yeşil, kırmızı ve sarı biberlerde biraz kuru nişasta sürmek için fırça kullanın. 5 Balık etini yeşil, kırmızı ve sarı biberlere doldurun ve sıkıca bastırın. 6 Bir tencerede 1 çorba kaşığı yağı ısıtın, balıkla doldurulmuş yeşil, kırmızı ve sarı biberleri ekleyin ve önce balık tarafıyla birlikte kızartın. 7 Yeşil, kırmızı ve sarı biberi tekrar kızartın. 8 Kızarttıktan sonra, 2 yemek kaşığı kaynar su ve 2 çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin. 9 Tencerenin üzerini kapatın ve balığın tamamen pişmesi için 5 dakika pişirin. 10 Ters çevirin ve koyulaştırmak için biraz su ve nişasta solüsyonu ekleyin.