un
100 gram
Yumurta
5
Mısır yağı
20 gram
Beyaz şeker
30 g
Süt
80 gram
Biraz taze limon suyu Kek nasıl buharda pişirilir 1 Ayrı yumurta sarısı ve beyaz 2 Yumurta sarısına sütlü mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın 3 Az toz halinde kurutun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun Limon suyuna 4 yumurta akı damlası 5 Şekeri üç parça halinde ekleyin ve çırpma teli küçük bir ucu olana kadar çırpın. 6 Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın (Z şeklinde karıştırarak) 7 Kalıba dökün, kabarcıkları sallayın ve plastik sargı ile kapatın 8 Suyu kaynatın, bir kalıba koyun ve 40 dakika buharda pişirin 9 Çıkarın ve soğumaya bırakın, baş aşağı bükün 10 Yükleyin ve parçalara ayırın