İspanyol uskumru
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, şehriye sosu, soya sosu, beyaz şarap, yeşil soğan, şeker, sarımsak, yıldız anason, sivri biber, zencefil Uskumru evde nasıl pişirilir 1 Saçını alın ve uskumruyu yıkayın 2 Rulo erişte 3 Baharatı balık için hazırlayın 4 Tencereye yağı koyun ve biraz biber ekleyin 5 Yağı ısıtın ve balığı kızartmaya başlayın 6 Balık kızartıldıktan sonra tavaya yeşil soğan, zencefil, sarımsak veya yıldız anason biberini koyun. 7 Biraz tuz ve şeker serpin 8 Erişte sosunu dökün ve tencereye sirke ve soya sosunu püskürtün 9 Sonra balığın üzerine biraz su dökün. 10 Beyaz şarabı dökün ve suyu toplayana kadar kaynamaya başlayın 11 Meyve suyu toplandıktan sonra tencereden çıkarılabilir