g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuç kabuğu - Yemeği

"Son zamanlarda birkaç çeşit deri jölesi yapmaya çalıştım ve çok iyi hissettiriyor. Beslenme ve görme açısından geleneksel deri jölesinden daha iyi. Hoşuna gidenler deneyebilir." Malzemeler

havuç Doğru miktar
Domuz derisi Doğru miktar

Aksesuarlar

Yıldız anason Bir
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar

Işık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domuz derisi iki saat suda ıslatılmış
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, domuz derisini tencereye koyun ve ilk kez on dakika pişirin.
3 Domuz derisindeki yağı bıçakla kazıyın
4 Tencereye koyun ve tekrar on dakika pişirin, üç kez pişirin ve üç kez kazıyın
5 Gresi son bir kez yıkamak için karbonat kullanın
6 Küçük parçalara bölün, yaklaşık 2-3 kat su, bir yıldız anason koyun, düdüklü tencereye koyun ve et konumunu seçin
7 Etli jöle solüsyonunun üçte ikisini dökün, üçte birini bırakın ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
8 havuç doğranmış
9 Tencerede suyu kaynatın
10 Bir süre jölenin donmasını bekleyin, havuçları koyun, ardından kalan jöleyi dökün, tekrar buzdolabına koyun.
11 Gece boyunca dondurulmuş, dilimlenmiş, sosa batırılarak yenmiş