Kızarmış ördek - Yemeği
Bugün süpermarkete çocukların beğendikleri rosto ördeği yapmaları için ördek almaya gittim, ancak aradıktan sonra ördeğin tamamını bulamadım, bu yüzden bu rosto ördeği yapmak için iki buçuk dilim ördek almak zorunda kaldım! Tadı her zamanki gibi güzel! Yarım ördek 2 tablet Zencefil 1 parça çok açık mavi 4 ketçap 2 kaşık tuz 1 kepçe Şarap pişirme 4 kaşık Çok Taze Soya Sosu 4 kaşık Şeker 2 kaşık bal 1 kepçe Sarımsak karanfil 1 parça istiridye sosu 2 kaşık Pişmiş susam 10 gram
Aşama 1
Ördeğin yarısını temizleyin, ördeğin kıçını kesmeyin!
Adım 2
Ördek derisinde delikler açmak için çatal kullanın, böylece ördeğin yarısını marine ettiğinizde daha iyi bir tada sahip olabilirsiniz!
Aşama 3
Yarım ördeği marine etmek için baharatı hazırlayın: 4 yemek kaşığı Weijixian soya sosu, 4 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı ketçap, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı bal, 1 parça zencefil, 1 parça sarımsak, 4 parça yeşil soğan ve yedek!
4. adım
Sarımsakları soyun ve hafifçe hafifçe vurun, zencefili yıkayın ve küçük parçalara ayırın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı parçalara ayırın!
Adım 5
Hazırlanan sosu, yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili ördeğin yarısına koyun ve ördeğin suyunu daha iyi emmesi için ördeğin yarısına hafifçe masaj yapın!
6. Adım
Masaj yapılan yarım dilim ördeği taze tutma çantasına koyun ve bir gece marine etmek için buzdolabına koyun! Yarı yolda dönmeyi unutmayın!
7. Adım
Derin bir fırın tepsisi hazırlayın ve yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın.Kızartma ördeğinin kızartma sırasında yağı fırına dökmekten endişe etmemesi için her iki tarafına da biraz daha yağlanmış kağıt bırakmayı unutmayın!
8. Adım
Marine edilmiş yarım dilim ördeği derin bir tavaya koyun Yanmayı önlemek için ördek kanatlarını folyo ile sarmayı unutmayın!
9. Adım
Fırın tepsisini fırının ikinci ve son katına koyun ve 60 dakika 180 derecede pişirin!
10. adım
Ördek derisinin biraz kuru olduğunu gördüğünüzde, ördeğin yarısını marine etmek için sosu biraz fırçalayın! Sadece 2 ila 3 kez kaydırın!
11. adım
Son 10 dakika içinde, fırında kızarmış ördeğin derisindeki değişiklikleri istediğiniz zaman gözlemleyin ve tatmin edici bir seviyeye renklendirin Ördek derisinin fazla koyulaşmasını önlemek için kalay folyo ile kapatmayı unutmayın!
Adım 1/2
Hazırlanan rosto ördeğini bir tabağa koyun ve üzerine biraz pişmiş susam serpin!
13. adım
Bitmiş resim
14. adım
Bitmiş resim
Adım 15
Bitmiş resim
16. adım
Bitmiş resim
17. Adım
Bitmiş resim
Adım 18
Bitmiş resim
Adım 19
Bitmiş resim
20.Adım
Bitmiş resim
