Domates Patates Lahana Gnocchi - Yemeği
Uzaklara seyahat ettiğimde, annemin zevkini her zaman özlüyorum. domates 1 parça Patates 1 parça Çin lâhanası 1 parça Yumurta 1 parça un Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Önce domatesleri parçalara ayırın.
Adım 2
Patatesleri parçalara ayırın.
Aşama 3
Uygun miktarda yeşil soğanı kesin.
4. adım
Sarımsak ve zencefili toz haline getirin ve bir araya getirin.
Adım 5
Lahanayı yıkayıp parçalara ayırın.
6. Adım
Un hazır, bir yumurtayı çırpın ve una tuz ekleyin
7. Adım
Su ekleyin ve hamur pürüzsüz ve yapışkan hale gelene kadar çubuklarla tek yönde karıştırın.
8. Adım
Yağ sıcakken zencefil, sarımsak ve uygun miktarda yeşil soğanı ilave ederek lezzeti artırın.Acımalı yemekleri sevdiğim için biraz darı baharatlı, hehe
9. Adım
Önce domatesleri ekleyin, bir süre karıştırın, ardından patates parçaları, hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin
10. adım
Su ekleyin ve hamuru çorbaya yavaş yavaş damlatmak için çubuk kullanın, çok büyük olmamasını unutmayın, aksi takdirde pişmez
11. adım
Kokulu gnocchi yapmak için tencereden çıktıktan sonra biraz yeşil soğan ekleyin.
