börülce
400 g
Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, küçük kırmızı biber, yağ, soya sosu, fasulye sosu, tuz, tavuk özü ve tavuk Börülce ile iki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini yıkayın, suyla bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin, sonra balıkla çıkarın. 2 Börülceleri temiz seçin ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Zencefil ve sarımsağı doğrayın ve küçük kırmızı biberleri küçük parçalara ayırın. 4 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin. 5 Tavayı yağ ile ısıtın. 6 Domuz etinin karnını dökün ve yağı karıştırın. 7 Zencefil sarımsağı dökün ve küçük kırmızı acı biberleri karıştırın. 8 Uygun miktarda soya sosu ekleyin, fasulye ezmesini renklendirmek için karıştırın. 9 Börülce dökün ve kurulayın. 10 Son olarak, doğru miktarda tuz ve tavuk suyunu ekleyin ve kavurun.