Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biraz soya sosu, biraz tarçın, biraz yıldız anason, biraz hafif soya sosu, biraz şeker, biraz şeker
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Satın aldığınız domuzun karnını yıkayın, tencereye koyun, su ekleyin ve domuzun karnını kapatın.
2 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın
3 Domuz göbeğinin rengi değişene kadar ocağı kapatın
4 Suyu çıkarın ve boşaltın, kesme tahtası üzerine koyun ve soğumaya bırakın.
5 Soğuduktan sonra, bir bıçakla domuz etini 1-2 cm uzunluğunda ve genişliğinde uzun şeritler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
6 Yıldız anasonu ve tarçını 10 dakika suda bekletin ve sonra temizleyin
7 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, kesilmiş domuz göbeğini tencereye koyun, orta ateşte çevirin
8 Domuz eti yağdan yavaşça çıkana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve
9 Orijinal tencereye biraz yağ ekleyin ve bir kaşık şeker ekleyin
10 Orta ateşe döndürün ve şeker biraz kırmızı olana kadar sürekli karıştırarak pişirin, ardından hemen kaynar suya dökün (kaynar su olduğunu unutmayın)
11 Domuz göbeğini dökün, uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve yıldız anason tarçın ekleyin, kısık ateşe çevirin ve pişirin
12 Domuz eti neredeyse meyve suyuna hazır olana kadar pişirin, ocağı kapatın, servis yapın ve kızarmış domuz eti hazır.
-
- Kıyılmış domuz etli tavada kızartılmış lahana
-
- Kahvaltılık ekmek
-
- Griddle Karnabahar
-
- Sarımsak Sapı Domuz Eti
-
- Yumurta Avokadolu Sandviç
-
- Yunnan kızarmış yem ipek
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Pastırmalı pilav
-
- Gizli Domuz Omurgası
-
- Sarımsaklı Domuz Göbeği
-
- [Orijinal çıkış] Sıcak ve ekşi patates parçaları
-
- Sarımsak Domatesli Çırpılmış Yumurta
